MENÚ DIARI PER EMPORTAR

14,50 €

PRIMERS

Crema de porro i patata, melmelada de ceba i cremós de formatge fresc
  Amanida de maduixes marinades, trencadís de tomàquet, mozzarella, rúcula i oli de menta
Pastís d’espàrrecs blancs, espàrrecs verds, salsa tàrtara i endívies
Bol d’enciams de les Mulleras, pèsols, faves, salmó fumat, confitat de tomàquet amb la seva crema
  Tàrtar d’albergínia, meló, encenalls de pernil Duroc i oli de romaní
Pasta fresca amb olivada, espinacs, anxoves, alfàbrega i formatge
Els pebrots del piquillo farcits de carn de rostit, beixamel d’escalivada i romaní
Patates d’Olot amb humus de cigró

SEGONS

Paella d’arròs de Pals a l’estil de la Moixina
Peix fresc del dia a la planxa i el seu contorn
Peix al forn amb la seva bresa del rostit
Conill a la cassola amb cabra de mar
Costelló confitat i lacat amb mel i soja al forn amb cremós de tubercle
Picanya amb herbes provençals a la brasa amb ratllat de patata i crema de vi daurat
Hamburguesa de Mas la Carrera, crema de xampinyó, iogurt, tòfona i patates naturals
Hamburguesa de llenties i bolets, xips de tubercles i verdura a la brasa
Bistec de mitjana de vedella a la brasa amb guarnició

POSTRES

Mus de iogurt de la Fageda amb melmelada de préssec i garrapinyat
Xocolata (Pessic de xocolata, sopa de xocolata blanca i gelat de xocolata negra)
Púding de poma de Girona i gelat de vainilla
Pastís de formatge fresc amb melmelada de fruita vermella
La llimona i merenga amb daus de bescuit d’ametlla
Crema catalana cremada o flam d’ou o mató d’ovella amb mel
Gelat de vainilla amb xocolata negra i nibs de cacau
Gelat de maduixes amb sopa de poma verda
Iogurt natural de La Fageda
Poma al forn amb el seu almívar
Varietat de fruits secs o fruita del temps

INFORMACIÓ

Pa i aigua

Preus amb IVA inclòs

Menú per emportar de dillus a divendres no festius.

Tenim a la seva disposició la informació dels al·lèrgens.

Preguem que informin al cambrer de les seves al·lèrgies, intoleràncies i preferències alimentàries.

 Plat de Cuina Volcànica  Plat apte per vegetarià  Plat apte per vegà

Dimarts i dimecres tancat per descans personal.