MENÚ DIARI PER EMPORTAR

14,50 €

PRIMERS

Crema de carbassa amb brandada i xips de tubercles
Amanida de formatge blau, nous, raïm, codony i vinagreta de mel
Salmó marinat, pera confitada, escarola i vinagreta de xocolata
Timbal de llenties, quinoa i verdures amb remolatxa
Pastís royal de bolets, maionesa d’anxoves i moniato a l’anís
Tartaleta d’escalivada, espinacs i cremós de cigrons
Raviolis de bolets amb crema de porros i formatge de cabra
Cebes de Figueres farcida de carn de rostit amb salsa de ceps
Patates d’Olot fetes a casa

SEGONS

Paella d’arròs de Pals a l’estil de la Moixina
Peix fresc del dia a la planxa i el seu contorn
Peix al forn amb la seva bresa del rostit
Sèpia estofada a l’antiga amb pilotilles i trompetes de la mort
Braó de xai cuit a baixa temperatura i acabat a la brasa amb bresa rústica
Cuixa d’ànec d’aglà confitada amb codony, panses i calvados
Costelló de porc al forn lacat amb mel i soja amb cremós de moniato
Hamburguesa del Mas la Carrera amb melmelada de ceba i salsa de iogurt
Hamburguesa de cigrons i bolets, amb verdura i patata palla
Bistec de mitjana de vedella a la brasa amb guarnició

POSTRES

Semifred de iogurt de La Fageda amb melmelada de figues
Pastís Sacher i llàgrima de melmelada de taronja
Coca de poma de Girona amb crema de vainilla
Pastís de formatge fresc amb melmelada de fruita vermella
Crema catalana cremada o flam d’ou o mató de llet d’ovella amb mel
Sorbet de gerds amb sopa de coco
Sopa de castanyes amb gelat de vainilla i crumble
Gelat de menta i de xocolata amb sopa de cafè
Iogurt natural de La Fageda
Poma al forn amb el seu almívar
Varietat de fruits secs o fruita del temps

INFORMACIÓ

Preus amb IVA inclòs

Menú per emportar de dillus a divendres no festius.

Tenim a la seva disposició la informació dels al·lèrgens.

Preguem que informin al cambrer de les seves al·lèrgies, intoleràncies i preferències alimentàries.

 Plat de Cuina Volcànica  Plat apte per vegetarià  Plat apte per vegà

Menú disponible de dilluns a divendres, no festius.

Dimarts tancat per descans personal.