MENÚ DEGUSTACIÓN LA FONT

56,00 € / IVA incluido

DEGUSTACIONES

 

Crema de guisantes con gamba confitada, sardina ahumada y coulis de albahaca

Pan de coca con mermelada de cebolla, verduras, albaricoques, queso Xiroi de la Xiquella y aceite de albahaca

Laminado de magret de pato braseado, higos, praliné de avellana y manzana

Flor de calabacín rellena de brandada de bacalao con crema de escalivada y pesto

EL PESCADO

Suprema de rodaballo a la plancha con crema de chirivía y espaguetis de calabacín

LA CARNE

 Solomillo de ternera al carbón natural con setas de San Jorge y patata rallada

LOS POSTRES

Helado de rosas con sopa de manzana verde y helado de fresas con crema de naranja

Tarta Tatin de manzana de Girona con helado de especias y crema de dulce de leche

Agua mineral Sant Aniol

Cafés o infusiones Callís con entretenimiento

INFORMACIÓN

Menús mesa completa

Precio con IVA incluido
Pan sin gluten. Suplemento de 1,70 €
Tenemos a su disposición la información de alérgenos.
Rogamos que informen al camarero de sus alergias, intolerancias y preferencias alimentarias.
Plato de Cuina Volcànica  Plato apto para vegetariano  Plato apto para vegano
Martes cerrado por descanso personal.
Nuestro restaurante forma parte del colectivo Cuina Volcànica y como tal hemos tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión de nuestro patrimonio gastronómico, así como de sus productos y productores.