MENÚ DEGUSTACIÓN LA FONT
DEGUSTACIONES
Crema de calabaza con cremoso de alubias, trufa y vieira macerada
Ensalada de escarola con naranja, bacalao, guisantes confitados con menta, aceitunas negras y romesco
Coca con alcachofas, cebollas y ajos tiernos con queso de vaca Xiroi de la Xiquella y aceite de frutos secos
Cebolla de Figueres rellena de carne de asado con salsa de boletus y reducción de regaliz
EL PESCADO
Suprema de lubina a la plancha con trinxat, panceta flameada y col kale
LA CARNE
Picaña de ternera a la brasa con aceite de hierbas, patatas especiadas y pimientos del padrón
LOS POSTRES
Sopa piña y jengibre con helado de coco y espuma de menta
Pastel de queso con compota de manzana y helado de turrón
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Agua mineral Sant Aniol
Cafés o infusiones Callís con entretenimiento
INFORMACIÓN
Menús mesa completa
Precio con IVA incluido
Pan sin gluten. Suplemento de 1,70 €
Tenemos a su disposición la información de alérgenos.
Rogamos que informen al camarero de sus alergias, intolerancias y preferencias alimentarias.
Plato de Cuina Volcànica Plato apto para vegetariano Plato apto para vegano
Martes cerrado por descanso personal.
Nuestro restaurante forma parte del colectivo Cuina Volcànica y como tal hemos tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión de nuestro patrimonio gastronómico, así como de sus productos y productores.