MENÚ DEGUSTACIÓN LA FONT

49,00 €

DEGUSTACIONES

Crema de puerros, con tallarines de calamar,mermelada de cebolla y guisantes

Ensalada de tomates de las Mulleras, fresas, burrata, anchoas, aceite de albahaca y caviar de aceituna

 Empedrat con alubias verdes, romesco suave y arenque ahumado

Coca de hojaldre, laminado de cala bacín, queso Xiroi de la Xiquella, nueces y tomate seco

EL PESCADO

Suprema de lubina, crema de céleri y manzana confitada

LA CARNE

Fricando de ternera con rebozuelos y cremoso de patata

LOS POSTRES

Sopa de piña, helado de coco, jengibre y piña confitada al anís

Bescuit de manzana, crema, flan y helado de vainilla

LA BEBIDA

Copa de vino Pomell de Blancs- Mas Comtal D.O. Penedès

Copa de vino negro Lo Noi del Saxo- Bielsa&ruano D.O. Terra Alta

Agua mineral Sant Aniol

Cafés o infusiones Callís

Un pequeño entretenimiento

INFORMACIÓN

Menús mesa completa

Precio con IVA incluido

Pan sin gluten. Suplemento de 1,50 €

Tenemos a su disposición la información de alérgenos.

Rogamos que informen al camarero de sus alergias, intolerancias y preferencias alimentarias.

 Plato de Cuina Volcànica  Plato apto para vegetariano  Plato apto para vegano

Martes cerrado por descanso personal.

Nuestro restaurante forma parte del colectivo Cuina Volcànica y como tal hemos tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión de nuestro patrimonio gastronómico, así como de sus productos y productores.