MENÚ DEGUSTACIÓN LA FONT
59,00 € / IVA incluido
DEGUSTACIONES
Gazpacho de verduras con mejillones en escabeche, helado de vinagre y hinojo
Timbal de alubias verdes, carpaccio de gamba, vinagreta de tomates secos y piñones tostados
Pasta fresca de boletus y setas con su crema, virutas de queso Mas Farró y crujiente de jamón de Can Mateu
Flor de calabacín relleno de brandada de bacalao, crema de escalivada, mermelada de tomates y emulsión de pesto
EL PESCADO
Suprema de lubina sobre lecho de pisto de verano con refrito de ajos
LA CARNE
Picaña de ternera madurada con chimichurri de manzana de Girona, rallado de patata y piparras
LOS POSTRES
Crema de limón con helado de menta fresca i merengue flameado
Coca de manzana de Girona con crema pastelera y helado de vainilla
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Agua mineral Sant Aniol
Cafés o infusiones Callís con entretenimiento
INFORMACIÓN
Menús mesa completa
Precio con IVA incluido
Pan sin gluten. Suplemento de 1,70 €
Tenemos a su disposición la información de alérgenos.
Rogamos que informen al camarero de sus alergias, intolerancias y preferencias alimentarias.
Plato de Cuina Volcànica Plato apto para vegetariano Plato apto para vegano
Martes cerrado por descanso personal.
Nuestro restaurante forma parte del colectivo Cuina Volcànica y como tal hemos tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión de nuestro patrimonio gastronómico, así como de sus productos y productores.