MENÚ DEGUSTACIÓN LA FONT

56,00 € / IVA incluido

DEGUSTACIONES

 

Crema de calabaza con cremoso de alubias, trufa y vieira macerada

Ensalada de escarola con naranja, bacalao, guisantes confitados con menta, aceitunas negras y romesco

Coca con alcachofas, cebollas y ajos tiernos con queso de vaca Xiroi de la Xiquella y aceite de frutos secos

Cebolla de Figueres rellena de carne de asado con salsa de boletus y reducción de regaliz

EL PESCADO

Suprema de lubina a la plancha con trinxat, panceta flameada y col kale

LA CARNE

Picaña de ternera a la brasa con aceite de hierbas, patatas especiadas y pimientos del padrón

LOS POSTRES

Sopa piña y jengibre con helado de coco y espuma de menta

Pastel de queso con compota de manzana y helado de turrón

Agua mineral Sant Aniol

Cafés o infusiones Callís con entretenimiento

INFORMACIÓN

Menús mesa completa

Precio con IVA incluido
Pan sin gluten. Suplemento de 1,70 €
Tenemos a su disposición la información de alérgenos.
Rogamos que informen al camarero de sus alergias, intolerancias y preferencias alimentarias.
Plato de Cuina Volcànica  Plato apto para vegetariano  Plato apto para vegano
Martes cerrado por descanso personal.
Nuestro restaurante forma parte del colectivo Cuina Volcànica y como tal hemos tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión de nuestro patrimonio gastronómico, así como de sus productos y productores.