MENÚ DIARIO

18,00 €

mediodías, no festivos, de lunes a viernes

PRIMEROS

Crema de puerros y patata, mermelada de cebolla y cremoso de queso fresco
Nuestro gazpacho de verduras con mejillón en escabeche y apio confitado
Ensalada de pera, queso de oveja, espinacas, frutos secos y vinagreta de chocolate
Pastel de espárragos blancos, espárragos verdes, salsa tártara y endivias
Tomates de las Mulleras, cebolla encurtida, aceitunas negras, atún y aceite de menta
Tartar de berenjena, melón, virutas de jamón Duroc y aceite de miel
Pasta fresca con aceitunas, espinacas, anchoas, albahaca y queso
Los pimientos del piquillo rellenos de carne de asado , bechamel de escalivada y romero
Patatas de Olot con humus de garbanzos

SEGUNDOS

 Paella de arroz de Pals al estilo de la Moixina
Pescado fresco del día a la plancha y su contorno
Pescado al horno con su breza del asado
Conejo guisado con cangrejos azules del Delta
Costillas de cerdo al horno lacado con miel y soja al horno con cremoso de tubérculo
Picaña con hierbas provenzales a la parrilla, rallado de patata y crema de vino dorado
Hamburguesa del Mas la Carrera, crema de champiñon, yogur, trufa y patatas naturales
Hamburguesa de lentejas y setas, chips de tubérculos y verdura a la brasa
Chuleta de ternera a la brasa con guarnición

POSTRES

 Semifrío de yogur de La Fageda con mermelada de melocotón y garapiñado
Chocolate (Bizcocho de chocolate, sopa de chocolate blanca y helado de chocolate negro)
Bizcocho de manzana de Girona y helado de vainilla
Pastel de queso fresco con mermelada de frutos rojos
El limón y merengue con dados de bizcocho de almendra
Crema catalana quemada o Flan de huevo o Requesón de oveja con miel
Helado de vainilla con chocolate negro y nibs de cacao
Helado de fresas con sopa de manzana verde
Yogur natural de la Fageda
Manzana al horno con su almíbar
Variedad de frutos secos o fruta del tiempo

SUPLEMENTOS

Ensalada de frutos rojos, saquito de queso de cabra y vinagreta de miel +5,50€
Paletilla de bellota, etiqueta negra, 90% ibérico y pan de cristal +15€
Micuit de pato con mermelada de higos y tostadas de pan de coca +12,75€
Pulpo con patatas confitadas y aceite de pimentón +13,90€
Caracoles con sal y pimienta al horno con dos salsas +11,90€
Coca de croissant, micuit, compota de manzana, fruta y germinados +8€


Nuestros calamares a la romana +8,50€
Calamares a la plancha con guarnición de verduras +8,10€
Pescado fresco de lonja
Costillas de cordero de rebaño a la brasa con guarnición +12,70€
Entrecot de ternera con guarnición (500g) +13,90
Chuletón de vaca madurado hecho a la brasa de carbón (1kg) +38€
Meloso de ternera con salsa de ratafia y cremoso de tubérculos +8,60€

Coulant de chocolate, crema de almendra, crumble de cacao y sorbete de fruta de la pasión +4€
Tatin de pera, caramelo y café con helado de Baileys +4€
Helado de ratafia Russet con sopa de mascarpone y crumble de nueces +2,25€

INFORMACIÓN

Incluye pan, agua y copa de vino

Precio con IVA incluido

Pan sin gluten. Suplemento de 1,60 €

Tenemos a su disposición la información de alérgenos.

Rogamos que informen al camarero de sus alergias, intolerancias y preferencias alimentarias.

 Plato de Cuina Volcànica  Plato apto para vegetariano  Plato apto para vegano

Martes y miércoles cerrado por descanso personal.

Nuestro restaurante forma parte del colectivo Cuina Volcànica y como tal hemos tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión de nuestro patrimonio gastronómico, así como de sus productos y productores.