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LA TAPA DEL DIA
PRIMERO
* a escoger
Crema de calabaza con cremoso de judías, trufas y vieiras
Ensalada de escarola con naranja, bacalao, guisantes confitados con menta, aceitunas negras y romesco
Carpaccio de picaña marinada, col lombarda, encurtidos y tapenade de anchoas
Coca con alcachofas, cebollas y ajos tiernos con queso de vaca Xiroi de la Xiquella y aceite de frutos secos
Raviolis de cigalas con crema suave de marisco y queso de oveja Mas Farró
Canelón crujiente de brandada de bacalao con crema de escalivada y mermelada de tomate
Patatas de Olot con carne asada y lágrima de hummus de garbanzos
SEGUNDOS
* a escoger
Pescado fresco del día a la plancha con trinxat, cebolla envinagrada y col kale
Bacalao confitado con tomate, pasas y huevos
Asado de pollo con albóndigas, sepia y caracoles
Paella de arroz de Pals mixta al estilo de La Moixina
Paletilla de cordero a baja temperatura con setas y cremoso de tubérculos
Chuleta de ternera a la brasa de carbón con verdura y patata al rescoldo (350 g)
Solomillo de tocino a la brasa con salsa de boletus y patatas especiadas
POSTRES
* a escoger
Semifrío de yogur de la Fageda con compota de frutos rojos y helado de especias
Sopa de piña y gengibre con helado de coco i espuma de menta
Pastel de zanahoria con crema de queso, helado de pistachos y espuma de arándanos
Pastel de queso con compota de manzana y helado de turrón
Brownie de chocolate negro y nueces con helado de ratafia y toffee
Tarta de manzana de Girona con crema y helado de vainilla
Puding de roscón de Olot con helado de nata y crema de dulce de leche
Los Clásicos: Frutos secos con moscatel o Flan de huevo o Crema catalana o Requesón de leche de oveja con miel
El postre más goloso de la Cocina Volcánica (supl. de + 4 €)
INFORMACIÓN
Se incluye
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Pan (el pan sin gluten tiene un suplemento de 1,70 €)
Agua mineral Sant Aniol ( 1/2 litro por persona)
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Precio con IVA incluido
Tenemos a su disposición la información de alérgenos.
Rogamos que informen al camarero de sus alergias, intolerancias y preferencias alimentarias.
Plato de Cuina Volcànica Plato apto para vegetariano 
Plato apto para vegano
Martes cerrado por descanso personal.
Nuestro restaurante forma parte del colectivo Cuina Volcànica y como tal hemos tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión de nuestro patrimonio gastronómico, así como de sus productos y productores.