LA CARTA

Ensalada de frutos rojos, saquito de queso de cabra y vinagreta de miel  12,25

Paletila de bellota, etiqueta negra, 90% raza ibérica y pan de cristal con tomate 25,00

Micuit de pato con mermelada de higos y tostadas de pan de coca 19,95

Carpaccio de ternera con olivada y queso de oveja de Mas Farró 16,95 

Crema de temporada con su complemento 8,65  

Brandada de bacalao con tostadas y mermelada de tomate 13,95

Coca de croissant, micuit, compota de manzana, frutas y germinados 17,40 C

Verduras del huerto a la plancha con aceite virgen y flor de sal 14,95  

Pulpo con patatas confitadas y aceite de pimentón 21,00  

Nuestros canelones gratinados 9,75 

Patatas de Olot hechas en casa 12,60 

Caracoles con sal y pimienta al horno con dos salsas 18,00  

Paella mixta con arroz de Pals al estilo de La Moixina 17,60

Arroz caldoso de boletus y gambas 27,60  

 Costillas y medianas de cordero de rebaño a la brasa con su guarnición 22,65
 Solomillo de pato con manzana, pera confitada, miel y tomillo 18,25
 Chuletón de ternera con guarnición (500 gr) 24,90
 Chuletón de vaca madurado hecho a la brasa de carbón (1 kg) 51,50
   Solomillo de ternera al carbón natural 25,00
   Meloso de ternera con salsa de rataİ a y cremoso de tubérculos 17,15
 Rabo de ternera con foie, cremoso de tubérculo y fondo de carne de su jugo 19,50
 Paletilla de cordero sin hueso, cocida a baja temperatura y acabada al horno 19,60
 Paletilla de cabrito asada al horno con setas y cebolleta 26,55
 Pequeño pato confitado con salsa agridulce de sus jugos y naranja (media pieza) 19,95

Semifrío de yogur de la Fageda con jalea de rosas y helado de fresas 5,55
Brownie de chocolate negro y nueces con helado de rataİ a y toffee 6,90
Pastel Tatin de manzana de Girona con helado de especias y crema de dulce de leche 6,85
Clafoutis de cerezas con helado de nata y crema de albaricoque 6,55
El postre más goloso de la Cocina Volcánica 7,50
Volcán de chocolate, crema de almendra, crumble de cacao y sorbete de fruta de la pasión 7,95
 Mousse de requesón con jalea de mango, fruta de la pasión y gelatina de miel 6,55
Piña natural con crema quemada y helado de coco 6,05
Surtido de fruta natural del tiempo 7,10
Los clásicos:
Frutos secos con moscatel o Flan de huevo o Crema catalana o Requesón de leche de oveja con miel 5,65

Café – 1,50 €
Cortado – 1,65 €
Café irlandés con whisky Jameson – 6,20 €
Café con leche – 1,90 €
Tes – 2,00 €
(Blanco Pei Mu Tan, negro Earl Grey, negro English breakfast, verde Gunpower, verde Sencha, verde menta y rojo Pu-erh)
Infusiones – 2,00 €
(Rooibos original, frutos del bosque, ratafia, maria luisa, mazanilla, menta poleo y tila)
Tenemos a su disposición leche desnatada, de soja y de avena