LA CARTA

Amanida de fruites vermelles, farcell de formatge de cabra i vinagreta de mel 12,25
Espatlla d’aglà, etiqueta negra, 90% raça ibèrica i pa de crosta amb tomàquet 25,00
Micuit d’ànec amb melmelada de figues i torrades de pa de coca 19,95
Carpaccio de vedella amb olivada i formatge serrat d’ovella del Mas Farró 16,95
Crema de temporada amb el seu complement 8,65
Brandada de bacallà amb torrades i melmelada de tomàquet 13,95
Coca de croissant, micuit, compota de poma, fruita i germinats 17,40
Verdures de l’hort a la planxa amb oli verge i flor de sal 14,95
Pop amb patates confitades i oli de pebre vermell 21,00
Els nostres canelons gratinats 9,75
Patates d’Olot fetes a casa 12,60
Cargols amb sal i pebre al forn amb dues salses 18,00
Paella mixta amb arròs de Pals a l’estil de La Moixina 17,60
Arròs caldós de ceps i gambes 27,60

Semifred de iogurt de la Fageda amb gelea de roses i gelat de maduixa 5,55
Brownie de xocolata negra i nous amb gelat de ratafi a i toff ee 6,90
Pastís Tatin de poma de Girona amb gelat d’espècies i crema d’almívar de llet 6,85
Clafotis de cireres amb gelat de nata i crema d’albercoc 6,55
Les postres més llamineres de la Cuina Volcànica 7,50
Volcanet de xocolata, crema d’ametlla, crumble de cacau i sorbet de fruita de la passió 7,95
Mousse de mató amb gelea de mango, fruita de la passió i gelatina de mel 6,55
Pinya natural amb crema cremada i gelat de coco 6,05
Assortiment de fruita natural del temps 7,10
Els clàssics:
Fruita seca amb moscatell o Flam d’ou o Crema catalana o Recuit de llet d’ovella amb mel 5,65

Gelat de xocolata negra amb crema de taronja 5,45
Gelat de ratafia Russet amb figues confitades 6,75
Gelat de vainilla amb xocolata calenta 5,80
Gelat de nata amb compota de poma i nous caramel·litzades 5,80
Gelat de iogurt de La Fageda amb melmelada de fruites vermelles 5,55
Sorbet de llimona amb sopa de gingebre 5,00

Cafè – 1,50 €
Tallat – 1,65 €
Cafè irlandès amb whisky Jameson – 6,20 €
Cafè amb llet – 1,90 €
Tes – 2,00 €
(Blanc Pei Mu Tan, negre Earl Grey, negre English breakfast, verd Gunpower, verd Sencha, verd menta i vermell Pu-erh)
Infusions – 2,00 €
(Rooibos original, fruites del bosc, ratafia, maria lluïsa, camamilla, menta poliol i til·la)
Tenim a la seva disposició llet desnatada, de soja i de civada