TASTETS
Crema de carbassa amb cremós de fesols, tòfona i vieira confitada
Amanida d’escarola amb taronja, bacallà, pèsols confitats amb menta, olives negres i romesco
Coca amb carxofes, cebes i alls tendres amb formatge de vaca Xiroi de la Xiquella i oli de fruita seca
Ceba de Figueres farcida de carn de rostit amb salsa de ceps i reducció de regalèssia
EL PEIX
Suprema de llobarro a la planxa amb trinxat, cansalada flamejada i col kale
LA CARN
Picanya de vedella a la brasa amb oli d’herbes, patates especiades i pebrots del padró
ELS POSTRES
Sopa de pinya i gingebre amb gelat de coco i escuma de menta
Pastís de formatge amb compota de poma i gelat de torró
–
Aigua mineral Sant Aniol
Cafès o infusions Callís amb entreteniment
INFORMACIÓ
Menú taula completa
Preu amb IVA inclòs
Pa sense gluten. Suplement d’1,70 €
Tenim a la seva disposició la informació dels al·lèrgens.
Preguem que informin al cambrer de les seves al·lèrgies, intoleràncies i preferències alimentàries.
Plat de Cuina Volcànica Plat apte per vegetarià Plat apte per vegà
Menú disponible de dilluns a diumenge.