LA CARTA

  Amanida de fruites vermelles, farcell de formatge de cabra i vinagreta de mel 9,90 €

Pernil d’aglà i pa de crosta amb tomàquet 18,90 €

Micuit d’ànec amb melmelada de fi gues i torrades de pa de coca 17,75 €

  Carpaccio de vedella amb olivada i formatge serrat d’ovella del Mas Farró 14,90 €

Crema de temporada amb el seu complement 6,85 €

Brandada de bacallà amb torrades i melmelada de tomàquet 12,30 €

Coca de croissant, micuit, compota de poma, fruita i germinats 16,30 €

Verdures de l’hort a la planxa amb oli d’oliva verge i cristalls de sal 13,40 €

  Saltejat de pèsols amb engrunes de pernil, ceba tendre, calamars i gamba 14,85 €

Pop amb patates confi tades i oli de pimentó 18,50 €

Els nostres canelons gratinats 7,75 €

Patates d’Olot fetes a casa 9,95 €

Cargols amb sal i pebre al forn amb dues salses 16,90 €

Paella mixta amb arròs de Pals a l’estil de La Moixina 15,60 €

Arrós caldós de ceps, espardenyes i gambes 25,00 €

  Semifred de iogurt de La Fageda, alfàbrega i melmelada de maduixes al moscatell 4,50 €

Brownie de xocolata negra, gelat de Baileys i caramel 5,90 €

Pasơ s de formatge fresc amb melmelada de fruites vermelles i sorbet de maduixa 5,50 €

Xocolata (cremós de xocolata blanca, pessic de xocolata, gelat i nibs de cacau) 5,80 €

Coca de poma de Girona, crema, gelat de vainilla i engrunes de galeta 5,90 €

El postre més llaminer de Cuina Volcànica (amb moƟ u dels 20 anys) 6,30 €

Volcanet de xocolata, crema d’ametlla, crumble de cacau i sorbet de fruita de la passió 6,80 €

Tatin de pera, caramel i cafè amb gelat de Baileys 6,90 €

Pinya natural amb crema cremada i gelat de coco 5,50 €

Assortit de fruita natural del temps 6,80 €

Els clàssics: Fruits secs amb moscatell o fl am d’ou o crema catalana o recuit d’ovella amb mel 4,50 €

Gelat de xocolata negra, nibs de cacau i taronja  – 4,50 €

Gelat de ratafia Russet amb sopa de mascarpone, nous caramel·litzades i gel de ratafia –  5,50 €

Gelat de vainilla amb xocolata calenta 4,50 €

Gelat de iogurt de La Fageda amb  melmelada de fruits vermells 4,90 €

Sorbet de llimona amb amb sopa de gingebre 4,65 €

Gelat de roses i maduixes amb gelea de fl or de taronger 5,25 €

Gelat de menta amb nibs de cacau  i sopa de xocolata negra 5,50 €

Ratafia Russet 3,60 €

Garnatxa de l’Empordà d’Empordàlia 3,60 €

Pedro Ximénez San Emilio Lustau 3,50 €

Vi de gel Gewüstraminer Gramona 6,50 €

Cafè – 1,50 €

Tallat – 1,65 €

Cafè irlandès amb whisky Jameson – 6,20 €

Cafè amb llet – 1,80 €

Tes – 1,85 €
(Blanc Pei Mu Tan, negre Earl Grey, negre English
breakfast, verd Gunpower, verd Sencha, verd menta
i vermell Pu-erh)

Infusions – 1,85 €
(Rooibos original, fruites del bosc, ratafia, maria lluïsa,
camamilla, menta poliol i til·la)

Tenim a la seva disposició llet desnatada, de soja i de civada