TASTETS
Gaspatxo de tomàquet i síndria amb musclos i gamba confi tada
Niu de tonyina marinada, tomàquet i cremós de cogombre amb iogurt
Laminat de magret d’ànec brasejat, fi gues, praliné d’avellana i poma
Flor de carbassó farcida de brandada de bacallà amb crema d’escalivada i pesto
EL PEIX
Suprema de turbot a la planxa amb crema de xirivia i espaguetis de carbassó
LA CARN
Filet de vedella al caliu amb crema de moixernons i patata ratllada
ELS POSTRES
Gelat de roses amb sopa de poma verda i gelat de maduixes amb crema de taronja
Pastís Tatin de poma de Girona amb gelat d’espècies i crema de almívar de llet
–
Aigua mineral Sant Aniol
Cafès o infusions Callís amb entreteniment
INFORMACIÓ
Menú taula completa
Preu amb IVA inclòs
Pa sense gluten. Suplement d’1,70 €
Tenim a la seva disposició la informació dels al·lèrgens.
Preguem que informin al cambrer de les seves al·lèrgies, intoleràncies i preferències alimentàries.
Plat de Cuina Volcànica Plat apte per vegetarià Plat apte per vegà
Menú disponible de dilluns a diumenge.