MENÚ DEGUSTACIÓ LA FONT

48,00 €

TASTETS

Crema de porros amb tallarines de calamars , melmelada de ceba i pèsolsa de xocolata

Amanida de tomàquet de les Mulleras, maduixes, burrata, anxoves, oli d’alfàbrega i caviar d’olivada

Empedrat amb mongeta verda, romesco suau i arengada fumada

 Coca de full, laminat de carbassó, formatge Xiroi de la Xiquella, anous i tomàquet sec

EL PEIX

Suprema de llobarro, crema de celeri i poma confitada

LA CARN

Fricandó de vedella amb rossinyols i cremós de patata

EL POSTRE

Sopa de pinya, gelat de coco, gingebre i pinya confi tada a l’anís

Coca de poma, crema, fl am i gelat de vainilla

PER BEURE

Copa de vi blanc Pomell de Blancs- Mas Comtal D.O. Penedès

Copa de negre Lo Noi del Saxo- Bielsa&Ruano D.O Terra Alta

Aigua mineral Sant Aniol

Cafès o infusions Callís

Un petit entreteniment

INFORMACIÓ

Menú taula completa

Preu amb IVA inclòs

Pa sense gluten. Suplement d’1,50 €

Tenim a la seva disposició la informació dels al·lèrgens.

Preguem que informin al cambrer de les seves al·lèrgies, intoleràncies i preferències alimentàries.

Plat de Cuina Volcànica Plat apte per vegetarià Plat apte per vegà

Menú disponible de dilluns a divendres, no festius.

Dimarts tancat per descans personal.