MENÚ DIARI

17,00 €

migdies, no festius, de dilluns a divendres

PRIMERS

Crema de porros amb brandada de bacallà i cremós de pèsols

El nostre gaspatxo de verdures amb gamba i musclo en escabetx
Laminat de vedella rostida, cebetes confi tades, tàrtara, ruca i vinagreta
dels seus sucs
Pastís de peix de roca i caps de gamba amb beixamel dels seus sucs, ous
de peix i escarola
Timbal de quinoa, verdures, oli d’all, advocat i canonges
Tagliatelle a l’ou, suquet de calamars i formatge Mas Farró
Tomàquets de les Mulleres amb mozzarella, anxoves, olives negres i oli
d’alfàbrega
Tartaleta d’albergínia, portobello, cebes, celeri i royal de remolatxa
Volcanet de patata i bolets amb salsa de ceps
Patates d’Olot fetes a casa

SEGONS

Paella d’arròs de Pals a l’estil de la Moixina

Peix fresc del dia a la planxa i el seu contorn

Peix al forn amb la seva bresa del rostit

Fricandó de vedella amb bolets i xampinyons

Cuixa d’ànec confi tada al romaní amb poma i taronja

Espatlles de conill amb cargols i pilotilles

Entrama de vedella al caliu, oli d’herbes i patates naturals

Hamburguesa del Mas La Carrera amb brie d’ovella i ceba, brioix i verdures

Hamburguesa de llenties i bolets, amb llàgrima d’escalivada, verdures i xips

Bistec de mitjana de vedella a la brasa amb guarnició

POSTRES

Semifred de iogurt de La Fageda,alfàbrega i melmelada de maduixes

Xocolata (Pessic de xocolata, sopa de xocolata blanca i gelat de xocolata negra)

Pastís de poma de Girona i gelat de vainilla

Pastís de formatge fresc amb melmelada de fruites vermelles

Crema catalana cremada o fl am d’ou o mató d’ovella amb mel

Gelat de menta, cruixent i sopa de xocolata

Sopa de pinya, gelat de coco i gingebre

Sorbet de maduixa i gelea de fl or de taronger

Iogurt natural de La Fageda

Poma al forn amb el seu almívar

Varietat de fruits secs o fruita del temps

SUPLEMENTS

Amanida de fruites vermelles, farcell de formatge de cabra i vinagreta de mel +5,40 €
Pernil d’aglà i pa de crosta amb tomàquet +13,00 €
Micuit d’ànec amb melmelada de figues i torrades de pa de coca +11,00 €
Pop amb patates confitades i oli de pimentó +12,00 €
Cargols amb sal i pebre al forn amb dues salses +11,00 €
Coca de croissant, micuit, compota de poma, fruita i germinats +8,00 €

Els nostres calamars a la romana +8,00 €
Calamars a la planxa amb guarnició de verdures +7,10 €
Peix fresc de llotja supl. segons mercat

Costelles de xai de ramat a la brasa amb guarnició +10,00 €
Entrecot de vedella amb guarnició +12,50 €
Txuletón de vaca madurat fet a la bresa de carbó +31,00 €
Melós de vedella amb salsa de ratafia i cremós de tubercles +8,60 €

Volcanet de xocolata, crema d’ametlla, crumble de cacau i sorbet de fruita de la passió +4,00 €
Tatin de pera, caramel i cafè amb gelat de Baileys + 4,00 €
Gelat de ratafia Russet amb sopa de mascarpone i crumble d’anous +2,25 €

INFORMACIÓ

Inclou pa, aigua i copa de vi o refresc.

Preu amb IVA inclòs

Pa sense gluten. Suplement d’1,50 €

Tenim a la seva disposició la informació dels al·lèrgens.

Preguem que informin al cambrer de les seves al·lèrgies, intoleràncies i preferències alimentàries.

Plat de Cuina Volcànica Plat apte per vegetarià Plat apte per vegà

Menú disponible de dilluns a divendres, no festius.

Dimarts tancat per descans personal.